По той же причине по которой с него каждый раз не падает одежда когда он включает немат - все что касается его тела до включения немата, получает немат вместе с ним.
Цитата Sasai-Kudosai (

)
2. Обито сделал руку нематериальной, потому что Гай наносил удар. Из-за этого ему пришлось полностью пройти сквозь Наруто, ибо затянуть его он уже не мог. И не было смысла оставлять руку материальной.
Он не мог оставить руку материальной, именно по этой причине он не может поглощать когда нематериален - потому что он не может коснуться никого в этом состоянии.
Добавлено (2019-01-02, 02:14)
---------------------------------------------
Если бы он мог поглощать будучи при этом нематериальным, то это была бы самая имба техника в нарутоверсе. Даже ДД ничего бы не сделали, ну разве что тупо убегали бы от него на своей огромной скорости и то при наличии инфы, а без неё он подходит, касается будучи полностью защищенным и поглощает - все, и тут совершенно ничего не предпринять, никакая скорость не поможет при искривлении пространства, именно поэтому Минато лишь ПВТ помогло.