Да он камуи вполне может промазать по любому персонажу, бегущему не по прямой траектории, а по таким быстрым и подавно.

Причём тут подготовка)
Камуи и ама требуют фокусировки в одной точки, а сосредоточится на бегущем объекте сложно.
Потому Итачи долго не мог попасть амой в бегущего Саске.

Попал, потому что он летел прямо по одной траектории, но как было видно из-за движения он не мог толком прицелится и попал только в руку.

Да, она летела почти прямо.

Стрела летит прямо по одной траектории, а враг может бегать хаотически.

З.Ы. Любая контратака Какаши для врага смертельна , ибо после первого же уклонения любая часть противника (на выбор) летит "туда".

Прыгать к чему вообще?
Скажем он фокусируется в одной точке, а враг уже перемещается в другую, притом если он делает это непоследовательно, то попасть ббудет непросто.

Да, потому он и не смог затянуть его целиком, но то что Дей летел прямо, без всяких изворотов, помогло Какаши.

Подготовка там несколько секунд, снять повязку, врубить МШ и делай камуи.

Она и для Какаши весьма опасна, один промах и он уже теряет много сил и становится уязвим для врагов.

Верно, но и прицелится тоже не смог нормально.

Ну скажем райкаге уклонился в тот момент когда на него практически пала ама за счёт убер-скорости.
А Саске бегал и Итачи н мог нормально прицелится в него.

Минимален?) От такого удара он вообще в канаву улетит если будет стоять на месте)

Что истощает его сильно и так ясно, иначе он не загремел бы на несколько недель в больницу.

Не только, по движущийся мишени попасть сложней, тем более он и сам был в движении.
Хотя то что Дей летел строго по прямой помогло ему.

По бегущей цели сложней навести прицел, тоже самое как и из оружия сложней попасть в бегущую цель.